杨炳壮所长在会上作了报告
6月1日，在第六届中国奶业大会暨2015中国奶业展览会上，由新一届中国奶业协会奶水牛专业委员会主办的“水牛业发展专题研讨会”成功召开。会议总结了“十二五”我国水牛产业的发展情况，探讨了新常态我国水牛业的发展方向，达成了“十三五”阶段水牛业总体发展方向的共识。
会议由奶水牛专业委员会副主任、广西水牛研究所副所长曾庆坤研究员主持。全国畜牧总站奶业与畜产品加工处刘海良处长简要介绍了我国“十二五”水牛产业的发展成效。奶水牛专业委员会主任、广西水牛研究所所长杨炳壮研究员作了“新常态南方水牛健康生态养殖发展模式构想”的报告。国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授、奶水牛专业委员会委员，以及广西、云南、福建、广东等12个省市行业专家代表和水牛乳业龙头企业代表等近50人参加会议，就产业发展问题进行了交流探讨。
曾庆坤副所长主持会议
在“新常态南方水牛健康生态养殖发展模式构想”报告当中，杨炳壮所长针对我国水牛业的现状提出了“一个核心，双重目标”的产业发展模式构想，既“南方草食家畜发展以奶水牛业为核心，产业的发展要以经济增长和保持自然生态环境为双重目标”。在“一个核心，双重目标”的框架内，又提出了“构建生态友好，资源循环的发展体系”、“构建跨省联合，协作有力的良繁体系”、“构建区域集中，示范有效的品改体系”、“构建规模养殖，标准统一的奶牛体系”、“构建品种多样，均衡供应的饲料体系”、“构建特色高值，国际竞争的产品体系”、“构建肉用突出，品质争先的肉牛体系”、“构建优势互补，重点突出的支撑体系”、“构建内外联动，目标明确的国合体系”等九大体系的构建，明确了南方水牛产业“十三五”阶段的发展目标，得到了参会代表的一致认可。
会上，各省市代表就地区水牛业发展表达了意见，其中财政支持不到位、金融配套跟不上产业发展和投资融资渠道过窄等资金问题仍然是困扰着我国水牛业发展的最主要问题。针对这一情况，会议代表一致认为主要原因是我国水牛奶市场还处于培育阶段，在全国奶业中影响力不大，民间资本活力不够的原因。大家希望能通过代表们的集体呼吁和呐喊，获得政府层面的更大支持，同时也希望行业的龙头企业能持续加强对水牛业的投资，提升产业的社会影响力。参照国外水牛业发展强国，龙头企业代表表达了他们对中国水牛业市场的信心。他们承诺将在“十三五”继续加大对产业的投资力度，进一步完善产业链的构建，增强水牛业市场的活力，助推我国水牛业的发展。
此次会议定下了我国“十三五”阶段水牛业的发展方向，明确了新一届中国奶业协会奶水牛专业委员会的工作目标，同时也向外界展示出了我国水牛业工作者团结一致谋发展的恒心和对产业发展美好未来的信心。随着市场规模的不断扩大，社会共识的不断加深，打造特有民族品牌，振兴南方特色产业，让水牛业成为承担我国奶业和肉业可持续发展的一支不可或缺重要力量的梦想将会早日实现。
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